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137 7521 5656對(duì)活鮮水產(chǎn)品包裝的基本要求是活鮮水產(chǎn)品在包裝時(shí)應(yīng)該充分考慮到活鮮水產(chǎn)品在儲(chǔ)存流通過程中將會(huì)產(chǎn)生的問題，比如氣味的污染、產(chǎn)品的滴汁、氧化等因素。因此，對(duì)其包裝無論在技術(shù)上還是在材料上都提出了相應(yīng)的要求。
(1)包裝材料對(duì)產(chǎn)品不得有任何的污染，哪怕是氣味的污染。
(2)包裝材料應(yīng)該具有良好的氣密性及透氣性，能夠有效地防止氣體的內(nèi)外污染問題及防止產(chǎn)品氧化而產(chǎn)生的酸敗。
(3)包裝材料應(yīng)該具有良好的水蒸氣和揮發(fā)物質(zhì)的隔絕性能，能夠在低溫冷藏條件下防止水分的蒸發(fā)。
(4)包裝技術(shù)應(yīng)該便于采取熱封工藝。
(5)產(chǎn)品的包裝設(shè)計(jì)應(yīng)該美化產(chǎn)品的形象，富有吸引力，達(dá)到促進(jìn)銷售的目的。
(6)包裝材料的選用以及包裝的結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)應(yīng)適用包裝技術(shù)的要求，才能夠優(yōu)化包裝性能，降低包裝的成本。